Italienisch essen will gelernt sein

Die italienische Küche ist weltweit insbesondere für Nudeln, Pizza und Eis berühmt, doch sie besteht aus einer unendlicher Vielfalt von Gerichten und Rezepten, die von den zahlreichen Völkern stammen, die im Laufe der Jahre Italien besiedelt haben. Die regionale Küche ist nämlich sehr bedeutend. Jede Stadt und jedes Dorf bewahrt eifersüchtig die Spezialitäten der eigenen Tradition und da zählt typisch italienisch essen mit dazu. Die italienische Küche ist reichhaltig, nahrhaft und gesund. Seit Jahrzehnten wird sie von einer Familie zur nächsten vererbt und findet ihre Ursprünge in der bäuerlichen Tradition, die eng mit der Erde und ihren Produkten verbunden ist.

Italienisch essen dreimal am Tag

Italienisch essen heisst drei Mal pro Tag. Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Hauptmahlzeiten bieten eine Möglichkeit für die ganze Familie, sich zu treffen und sich miteinander zu unterhalten, was Teil der Kultur von italienisch essen ist. Italienisch essen heisst, dass das italienische Frühstück  sehr einfach ist. Es besteht aus einem heissen Getränk, Kaffee, Milch oder Tee,  sowie aus Backwaren wie Kekse, Brot mit Butter und Marmelade, frische oder industriell hergestellte Brioches. Italienisch essen heisst auch in Cafés zu frühstücken, wo man einen Cappuccino oder einen Espresso trinken kann. Italienisch essen heisst aber auch, dass man den Kaffee üblich stehend am Tresen trinkt und dies nicht nur morgens, sondern auch später im Laufe des Vormittags oder nach den Mahlzeiten. Wer sich also ganz italienisch geben möchte, sollte dies in einem italienischen Restaurant beispielsweise in Rapperswil-Jona, in Rüti ZH aber auch in Eschenbach, Wald ZH oder Hinwil so beachten.

Italienisch essen – Tradition am Abend

Zu italienisch essen gehört, dass das Mittagessen so um ca. 13.00 Uhr eingenommen wird. Das Mittagessen ist normalerweise ein nahrhaftes Mahl, auch wenn viele Leute, die aufgrund der Arbeit schnell essen müssen, nur ein Brötchen zu sich nehmen. Diejenigen, die zu Hause italienisch essen, nehmen eine Vorspeise aus Nudeln und ein Hauptgericht aus Fleisch, Fisch, Ei mit Gemüsebeilage und zum Abschluss Obst und Kaffee zu sich. Das Abendessen ist ein sehr wichtiger Moment für Italiener. Am Ende des Tages versammelt sich die Familie um den Tisch. Dann spürt man, was italienisch essen wirklich bedeutet. Die Menschen essen zusammen und erzählen vom Tag. Meistens isst man leichte Speisen wie Suppe, Salat, Käse, Obst und Gemüse und das ganze kann schon mal zwei Stunden und länger dauern.

Italienisch essen und die Besonderheiten

Italienisch essen ist mit Besonderheiten verbunden. Wird beispielsweise in Rapperswil-Jona, in Rüti ZH, in Eschenbach, Wald ZH oder Hinwil ein italienisches Restaurant besucht, dann sollte nie selbst nach einem freien Tisch gesucht werden. Man wartet solange, bis vom Kellner ein Tisch zugewiesen wird. Doch italienisch essen hat noch weitere Besonderheiten:

 

  • italienisch essen bedeutet, zur Pizza immer Wein oder Wasser und nie Wein
  • italienisch essen bedeutet, dass es Pizza nur am Abend gibt
  • italienisch essen bedeutet, dass es keine Beilagen zum Hauptgericht gibt.
  • italienisch essen bedeutet, dass es eine feste Speisenfolge gibt.
  • italienisch essen bedeutet, dass man zum Abschluss Espresso trinkt, aber bitte nie Cappucino

Wo kann man richtig italienisch essen?

In Italien selbst gibt es mehrere Möglichkeiten, wo man italienisch essen kann. Hier werden die verschiedenen Lokale noch einmal unterschieden:

  • Das Restaurant bietet eine Vielfalt von Gerichten. Man kann hier typisch italienisch essen, aber in der Regel ist hier teuer.
  • Die Trattoria ist eine Art italienische Gaststätte, wo man billiger italienisch essen kann als in einem Restaurant, da sie weniger Gerichte anbietet. Die Gäste werden jedoch in einer familiären Atmosphäre empfangen und genau dort kann man richtig erleben, was italienisch essen wirklich bedeutet.
  • Die Kneipe, auch Osteria genannt, wird hauptsächlich von jungen Leuten besucht, die billig essen und vor allem trinken wollen
  • Zum Schluss gibt es noch die Pizzeria, in der man alle Arten von Pizza bestellen kann und natürlich auch typisch italienisch essen kann.